Диетический паштет из куриной печени

Домашний паштет… ну, что может быть вкуснее и приятнее? Он готовится на основе куриной печени, овощей, сливок и яблочного повидла. Паштет можно намазывать на хлебушек или просто кушать ложкой.
Описание приготовления:
Приготовим диетический паштет из куриной печени в домашних условиях. Паштет готовится из куриной печени, измельченной вместе с обжаренными овощами и хлебом, замоченным в сливках. Далее добавляем яйца, повидло, мускатный орех и специи. Все перемешивается до однородности и заливается в форму, смазанную сливочным маслом. Запекаем паштет в духовке, а в конце заливаем топленым маслом. Паштет остудите и храните в холодильнике. Удачи! Ингредиенты:
Печень куриная — 600 Грамм
Яблочное повидло — 130 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Сливки — 200 Грамм
Белый хлеб — 2 Ломтика
Масло сливочное — 150 Грамм
Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
Соль и перец — 1 По вкусу
Количество порций: 10
Как приготовить "Диетический паштет из куриной печени"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук и морковь измельчаем и обжариваем на сковороде. Хлеб заливаем сливками. Печень очищаем от пленочек и тщательно промываем. Измельчаем все вместе с помощью блендера. В полученную массу добавьте яйца и повидло.
Взбиваем все до однородности, добавив мускатный орех, соль и перец. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, вливаем печеночную массу и накрываем фольгой.
Подготовленную форму ставим на противень с высокими бортиками. Выпекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов. Сливочное масло нужно растопить на медленном огне, а затем залить им готовый паштет. Все остудите и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!