Домашние вареники с творогом Приготовим вареники с творогом нашим любимым.

Это рецепт моей бабушки, может и Вам понравится.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука пшеничная (просеянная) — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Вода теплая — 0,5 л
Для начинки:
Творог (домашний) — 0,5 кг
Яйцо - 1-2 шт.
Соль
Масло сливочное
Сметана
Муку просеять, добавить яйцо, теплую воду и немного посолить. Замесить крутое, но мягкое тесто.
Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №2
Творог смешать с яйцом и немного посолить. Тщательно перемешать.
Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №3
Раскатать тонкий круг. Затем ножом разрезать тесто на квадратики.
Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №4
В середину каждого квадратика выложить творог и плотно сжать края теста пальцами.
Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №5
Воду налить в кастрюлю, посолить и довести до кипения. В кипящую воду бросить вареники, но не много, чтобы они не склеились. Периодически помешивать.
Фото приготовления рецепта: Домашние вареники с творогом - шаг №6
Когда вареники поднялись и проварились, их нужно достать из воды. Подавать со сливочным маслом и сметаной.