Пирог на завтрак

Этот простой и одновременно вкусный вариант, который может стать прекрасным завтраком или вариантом для быстрого перекуса. Приготовить его можно очень быстро. Все очень просто, а получается очень вкусно и красиво.
Что понадобится:
Ингредиенты:
• стакан муки
• 150 гр. маргарина для выпечки или масла.
• 3 яйца
• сливки пачка
• сыр 100 гр
• ветчина
• шампиньоны
• лук
• паприка
• зелень
Как приготовить:
1. Муку высыпать на большую разделочную доску, положить масло и порезать ножом до получения однородной массы ( можно перетереть муку и масло руками в миске.
2. В получившую массу разбить яйцо.
3. Тесто выложить в форму для выпечки и поставить в разогретую духовку на 10 мин.
4. Начинка:
Обжарить по шинкованные грибы и лук. Порезать кусочками ветчину и паприку. Мелко порезать зелень.
5. Выложить это все на корж и поставить его томиться еще на 5 минут.
6. Вылить в миску сливки, вбить туда 2 яйца, посолить и хорошенько это смешать.
7. Потереть туда сыр (на мелкой терке) ещё раз хорошенько перемешать и вылить на пирог.
8. Запекать 15-20 минут при температуре 220 градусов.
Пирог готов когда начинка перестанет быть жидкой. Остудить и кушать.