Рецепт быстрого салата на праздничный стол Чем хороши праздники, так это тем, что можно немного расслабиться, забыть на время о диете и попробовать что-нибудь вкусное, необычное и оригинальное, что обычно отсутствует в ежедневном меню.

Рецепты быстрых закусок на праздничный стол хорошие хозяйки обычно собирают задолго до самих праздников, желая побаловать себя и своих родных.
Первый рецепт быстрого салата на праздничный стол очень простой. Блюдо чудесно будет смотреться на столе и вне всяких сомнений понравится гостям. К тому же время приготовления всего 20 минут. Салат капризе
Бальзамический уксус – 1 ст.
Томаты – 4 шт. (лучше брать разноцветные)
Моцарелла – 2 шарика
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль, чёрный перец
Базилик свежий
Наливаем бальзамический уксус в небольшой сотейник и ставим на огонь, доводим до кипения и варим до загустения, примерно 15 минут. Отставляем в сторону, чтобы остыл.
Нарезаем томаты и моцареллу на кружочки толщиной 1 см. Выкладываем их на блюдо поочерёдно. Посыпаем солью и перцем, взбрызгиваем загустевшим бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украшаем зеленью свежего базилика. Другие рецепты легких салатов на праздничный стол тоже радуют быстротой приготовления, например, вальдорфский салат требует всего 10 минут.
Яблоко зелёное – 2 шт.
Соль, перец
Сельдерей (черешки) – 250 г
Орехи грецкие – 100 г
Сливки – 4 ст. л.
Сок лимонный – 2 ст. л.
Майонез – 100 г
Начинаем с чистки черешков сельдерея, их очищают от верхнего слоя, моют и нарезают соломкой. Яблоки моют, удаляют сердцевину, а шкурку оставляют, нарезают кубиками. Обязательно их нужно полить лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Орехи нужно средне порубить. Все ингредиенты перекладываются в миску и перемешиваются.
Заправка для салата готовится из смеси сливок и майонеза, которая приправляется солью, перцем и лимонным соком. Перед подачей салат должен настояться два часа в холодильнике.
К таким салатам и рецепты легких закусок на праздничный стол тоже должны отличаться простотой и скоростью приготовления.