Куриные рулетики в беконе

Время приготовления: 50 мин
Сложность: легко
Разделы: курица, закуски, рождество
Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Соль 2 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Творожный сыр 150 г
Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Бекон 200 г
Растительное масло 20 мл
Приготовление:
шаг 1
Каждую половинку куриного филе (у меня было 4 шт.) разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.
шаг 2
Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Я брала Альметте сливочный.
шаг 3
Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени.
шаг 4
Сворачиваем плотным рулетиком.
шаг 5
Затем каждый рулетик оборачиваем полоской бекона.
шаг 6
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
шаг 7
Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. Я запекала в режиме верх-низ без обдува. За 5 минут до готовности можно включить гриль, тогда получится классная корочка.
Приятного аппетита!