Натуральный и полезный сок калины на вкус чуть горьковатый, но, если развести его водичкой и сахарком, то он становится очень вкусным.

Сок имеет лечебные свойства, так как ягоды калины уже давно народная медицина использует как общеукрепляющее, тонизирующее, антисептическое, жаропонижающее средство.Приготовление начнем с того, что переберем и промоем ягоды калины и отожмем сок используя соковыжималку или пресс.
Выжатый сок разольем в прокаленные бутылки (желательно из темного стекла) и закроем пробками.
Храните калиновый сок в прохладном месте. Это может быть погреб, ну а в городе — холодильник.
Как видите, натуральный сок калины приготовить дома просто. В кулинарных целях он используется для приготовления морса и киселя. Для этого заготовку сахарят (можно добавлять мед) и разводят водой. Все добавочные компоненты каждая хозяйка берет по своему вкусу и непосредственно перед употреблением.