Черничный морс

Черника – удивительная ягода, соединяет в себе потрясающие вкусовые и полезные качества. В этой ягоды много витаминов и минералов, а также клетчатка. Регулярное употребление этих ягод является прекрасным профилактическим средством против заболеваний сердца. Диетологи рекомендуют употреблять чернику людям, страдающим таким заболеванием как сахарный диабет. Сок и морсы из черники отличное мочегонное средство. Ягоды отлично хранятся в замороженном виде или, если смешать их с сахарным песком в пропорции один к одному. Хранить чернику с сахаром необходимо в плотно закрытой банке, в холодильнике. Продукты для приготовления черничного морса:
очищенная вода 1 литр;
ягоды черники (свежие или замороженные) 300-450 грамм;
коричневый сахар 120 грамм;
ванильный сахар 2 чайных ложки;
молотая корица пол чайной ложки.
Как приготовить черничный морс:
Ягоды черники тщательно промыть. Если черника замороженная дать время оттаять.
ягоды черники
После помните ягоды толкучкой, чтобы они пустили сок.
черинка свежая
Выделившийся сок слейте в отдельную емкость. Оставшиеся ягоды черники переложить в кастрюлю, влить воду.
черничный напиток
Затем добавить сахарный песок и ванильный сахар.
сладкий морс
Когда вода закипит, добавляем молотую корицу, варим 3-5 минут.
морс из черники
Снять кастрюлю с огня, дать немного остыть, затем подцедить сквозь сито.
пюре черника
Влить в емкость с жидкостью сок черники. Добавляем кубики льда, вкусный витаминный напиток готов.
морс со льдом
Разливаем черничный морс в бокалы и подаем.