Очень легкий рецепт пирога с брынзой и шпинатом На моем сайте уже есть рецепт пирога со шпинатом и брынзой, но он из дрожжевого теста.

Часто такой пирог делают из слоеного теста или из теста фило, но и то и другое не всегда бывает под рукой. А я хочу поделиться с вами рецептом вкусного пирога, который очень легко готовить из обычных продуктов. Даже те, у кого нет опыта, могут легко приготовить этот пирог.
Ингредиенты:
15 ст. ложек муки
1 ч. ложка соды
150 мл растительного масла
150 мл молока
4 яйца, разделить белки и желтки
1 ч. ложка соли
250 гр брынзы
250 гр шпината
Перемешать муку с содой, добавить молоко, масло и желтки. Хорошо перемешать венчиком, чтобы тесто было гладкое.
Шпинат ошпарить, нарезать и добавить в тесто вместе с нарезанной брынзой.
Белки взбить с солью в крепкую пену (с солью взбиваются моментально) и аккуратно перемешать с полученным тестом. Тесто будет жидким.
Смазать лист для выпечки размером 25х30, маслом и вылить тесто. Посыпать верх кунжутом и печь в разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!