Печенье из песочного теста «Совушки» Чем мне нравится домашняя выпечка, так это тем, что помимо экспериментов с ее вкусом, можно фантазировать и над внешним видом.

Особенно удачными получаются эти фантазии, если привлечь в процесс детей. Они — настоящие художники. И не важно, что лепка печенюшек займет в два раза больше времени, зато сколько удовольствия! А еще очень забавно наблюдать, как юные пекари с важным, деловитым видом угощают своим печеньем бабушек и дедушек. Сегодня я хочу поделиться рецептом песочного теста на скорую руку и вариантом оформления такого печенья. Сразу признаюсь, идея не моя, подсмотрела у подруги и решила повторить с ребенком.
ингредиенты для печенья
Для приготовления теста потребуется:
- 2 яйца;
- 100 граммов мягкого маргарина;
- 100 граммов сахара;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 2 стакана муки;
- миндаль;
- арахис в шоколаде.
Приготовление
Смешиваем яйца с сахаром
Сначала для приготовления печенья из песочного теста "Совушки" смешиваем яйца с сахаром.
Взбиваем до однородности
Взбиваем венчиком до однородной консистенции.
Добавляем маргарин
Добавляем маргарин и продолжаем мешать. Маргарин должен быть мягким, но не расплавленным. Лучше перед готовкой оставить его на столе на пару часов.
добавить сметану
Теперь всыпаем соду и сметану. Вновь перемешиваем.
всыпаем муку
Последний этап приготовления песочного теста - всыпаем муку. Вот так быстро и сложно мы приготовили песочное тесто.
А еще мы хотим предложить вам вариант быстрого печенья, который вам пригодится, когда гости на пороге.
Замешиваем мягкое тесто
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно хорошо отставать от рук и от рабочей поверхности.
Тесто раскатываем в пласт
Тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,5 сантиметра.
Вырезаем из него большие кружки
Вырезаем из него большие и маленькие кружки чашками разных диаметров.
Вырезаем из него маленькие кружки
Маленьких кружков должно быть в два раза больше, чем больших.
выкладываем большие кружки, в центр маленькие
На противень, посыпанный мукой, выкладываем большие кружки, а на них по два маленьких. Чтобы «склеить» кружки между собой, место их соединения нужно промазать водичкой.
арахиса в шоколаде делаем глаза
Из арахиса в шоколаде делаем глаза.
Из миндаля — клюв
Из миндаля — клювы. Вилкой оформляем подобие перьев.
Выпекаем печенье в духовке
Выпекаем печенье из песочного теста "Совушки" в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.
Печенье из песочного теста «Совушки»
Песочное печенье "Совушки" готово.
А еще вашим деткам наверняка понравится домашнее двухцветное печенье, которые вы можете приготовить для детского праздника или в обычный день.
Приятного чаепития!