Домашний творог в мультиварке

Ингредиенты:
кефир 2,5% - 1 ½ л
сметана 25% - 3 ст. л.
молоко 2,5% - 1 л
В чаше мультиварки смешать молоко, кефир и сметану. Закрыть мультиварку, включить режим "тушение". Около 20 минут (главное, не доводить до кипения, может быть, хватит и 15 минут). Открыть мультиварку, все аккуратно перемешать. Включить режим "подогрев" на 1,5 - 2 часа (у меня ушло 1,5 часа).
Через 1,5 часа выключить мультиварку и дать слегка остыть сыворотке и творогу. Затем всю массу откинуть на дуршлаг, проложив его в несколько слоев марли или х/б тканью.
Затем дать сыворотке стечь (можно использовать для выпечки).