Свежее сало — 1 кг ; чеснок — 2 головки; черный перец горошком, соль — по вкусу; укроп — 1 пучок; горький перец — 1 стручок. Приготовление. Снимаем шкурку и нарезаем сало на куски. Дважды пропускаем через мясорубку. Добавляем измельченный чеснок, молотый перец, соль, мелкорубленный укроп и размельченный в блендере горький перец. Все тщательно перемешиваем. Готовую намазку из сала и чеснока ставим в закрытой посуде на сутки в холодильник.Далее разложить в пакетики небольшими порциямии  и поместить в морозилку.   Намазка из сала и чеснока идеально подходит не только для приготовления бутербродов, но и как заправка для супов для тех, кто любит острую пищу. намазка на хлеб из сала с чесноком – это классика украинской кухни, и она хороша! Такие питательные бутерброды хорошо брать в дорогу, они легко удалят голод. Если намазку готовить со стрелками: Помыть собранные с чеснока стрелки, удалить жёсткую часть. Мягкая часть стрелки быстро обламывается при нажатии, а жесткая - заламывается. Просушить, чтобы убрать влагу. Стрелки нарезаем и измельчаем в блендере. Далее измельченные стрелки добавляем в сало, вместо чеснока - рецепт выше! Намазка долго не залёживается!

#НамазкаДляБутербродов #рецепт #КакПриготовить #НамазкаИзСала