Подберезовики: полезные свойства и противопоказания

Продукт, который заменяет вегетарианцам мясо, оказывает на организм антиоксидантные противовирусные, противовоспалительные, иммуностимулирующие эффекты.
Другие полезные действия подберезовика:
Быстро и надолго насыщает, восполняет затраты энергии.
Укрепляет опорно-двигательный аппарат, зубную эмаль.
Поддерживает здоровье нервной системы.
Улучшает пищеварение, уменьшает газообразование.
Снижает риски тромбообразования.
Улучшает липидный профиль крови.
Усиливает иммунную защиту, противостояние сезонным инфекциям.
Нормализует гормональный фон, частоту сердечных сокращений, артериальное давление.
Повышает выносливость, стрессоустойчивость.
Ускоряет выведение продуктов распада, желчи, токсических веществ.
Повышает эластичность сосудистых стенок, снижает ломкость капилляров.
Улучшает цветовое и сумеречное зрение.
Стимулирует синтез собственного коллагена, улучшает состояние кожи, слизистых.
Повышает когнитивные функции головного мозга.
Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, регуляции кислотного, водного, электролитного баланса.
Защищает клетки от губительного воздействия свободных радикалов, продлевает молодость.
Улучшает обменные процессы.
Помогает контролировать массу тела.
Поддерживает функции мышечной ткани.
Ускоряет проведение нервных импульсов.
Стабилизирует уровень глюкозы, снижает концентрацию холестерина в крови.
Грибы профилактируют заболевания почек, кишечника, сахарный диабет, анемию, авитаминоз, раннее поседение волос, пересыхание слизистых, мышечные судороги, импотенцию, мастопатию, катаракту, депрессию, остеопороз, рост злокачественных новообразований, развитие атеросклероза.
Противопоказания и вред
От употребления трудно перевариваемого продукта отказываются при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря, гепатитах, циррозе, фенилкетонурии, склонности к запорам.
Блюда из подберезовиков противопоказаны детям до 7 лет, при индивидуальной реакции организма, грудном вскармливании, воспалительных заболеваниях кишечника, герпесе, шизофрении.
Не стоит собирать грибы в городской черте возле промышленных предприятий, автомобильных дорог и железнодорожных путей, так как они имеют свойство впитывать токсины, радионуклиды.