Помимо дерева для копчения мяса можно использовать и другие натуральные материалы.

одним из них является сено (без опрыскивания). Когда вы коптите на сене, аромат сена передается ингредиентам. Сено горит быстро, поэтому его не следует выбрасывать на горящий уголь. Сверху мясо можно покрыть дополнительно. Получается очень вкусно, а аромат божественным.