Микрозелень на подоконнике

Зимой нам всем как никогда нужны витамины, получить которые можно очень просто - вырастив зелень на подоконнике. Микрозелень - это молодые растения в фазе первой пары листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и биологический активных веществ, каратинойдов, нейтирализующие свободные радикалы. Молодые листочки специальных овощных культур разнообразят и дополнят рацион, украсят салаты и другие блюда. Выращивание микрозелени на подоконнике не вызывает трудностей даже у новичков.
Купить семена можно в нашем интернет-магазине:
Микрозелень кресс-салат, 15 г http://vse-rastet.ru/catalog/40/2605/ Микрозелень салатная смесь, 15 г http://vse-rastet.ru/catalog/40/2604/ В качестве культивационных контейнеров подойдут любые широкие и не очень глубокие емкости. Для организации мини-парничка идеально подойдут пластмассовые кассеты с крышкой.
Грунт лучше использовать покупной, предназначенный для выращивания рассады. Готовые почвенные смеси содержат весь комплекс необходимых макро- и микроэлементов, что положительно влияет на качество продукции.
Семена высевают равномерно на поверхности увлажненного и предварительно уплотненного грунта, после чего присыпают небольшим слоем покровной земли и еще раз уплотняют. «Прикатывание» – так называется технология посева с последующим уплотнением грунта – выполняется с целью обеспечения максимально плотного контакта семян с почвой. До появления ростков емкость ставят в теплое темное место.
Как только начнут появляться ростки, контейнер переносят на светлый подоконник. В дальнейшем уход заключается в поддержании почвы во влажном состоянии, досвечивании (актуально в зимний период) и соблюдении температурного режима.
К сбору урожая можно приступать по достижении ростками высоты в 7 - 10 см. Можно срезать всю зелень, но тогда потребуется закладка нового мини-парничка. Наиболее рационально проводить выборочную уборку, регулируя густоту стояния растений. Прореживание обеспечивает оставшиеся экземпляры большей площадью питания и создает благоприятные условия для дальнейшего развития. В дальнейшем можно использовать в пищу отдельные листочки, обрывая более развитые. Так можно значительно продлить срок эксплуатации мини-огорода.