1. Нарежьте репчатый лук.

2. Нарежьте болгарский перец.

3. Натрите на крупной терке морковь.

4. Помидоры можно измельчить в блендере, мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

5. Свеклу натрите на крупной терке.

6. Обжарьте на растительном масле лук, морковь и перец. Затем добавьте свеклу и помидоры.Тушите все вместе 20 минут.

Кулинарные рецепты / Домашнее консервирование / Заправка для борща на зиму Заправка для борща на зиму Поделиться… Заправка для борща на зиму, приготовленная по этому несложному рецепту, поможет варить в холодное время года по-летнему ароматный борщ со свеклой всего лишь за полчаса. . Заправка для борща на зиму со свеклой Ингредиенты заправки для борща на зиму Cвекла, помидоры, лук, морковь, болгарский перец, подсолнечное масло, соль. Пропорции те же, в которых вы обычно берете овощи для приготовления борща. Ингредиенты заправки для борща Приготовление заправки для борща на зиму 1. Нарежьте репчатый лук. Заправка для борща на зиму - нарезаем репчатый лук 2. Нарежьте болгарский перец. Заправка для борща на зиму - нарезаем болгарский перец 3. Натрите на крупной терке морковь. Заправка для борща на зиму - трем на терке морковь 4. Помидоры можно измельчить в блендере, мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Заправка для борща на зиму - измельчаем помидоры 5. Свеклу натрите на крупной терке. Заправка для борща на зиму - трем на терке свеклу 6. Обжарьте на растительном масле лук, морковь и перец. Затем добавьте свеклу и помидоры.Тушите все вместе 20 минут. Заправка для борща на зиму - обжариваем ингредиенты 7. Разложите заправку в подготовленные банки, стерилизуйте их 20 минут и закатайте крышками. Зимой вы сможете приготовить из этой заправки отличный борщ. Для этого в кипящую воду кладете картофель, капусту, варите в течение 15 минут; затем добавляете мясные фрикадельки из морозильной камеры, и в конце варки - полулитровую баночку заправки для борща со свеклой. Борщ готов - наслаждайтесь!