Рис ("Кубань" в пакетиках от "Мистраль") — 2 пакет. Грудка куриная — 2 шт Сахар — 2 ст. л. Чеснок — 3 зуб. Лук репчатый — 1 шт Соевый соус — 5 ст. л. Перец красный жгучий — 1/2 ч. л. Кунжут (белый) — 1 ч. л.

Берём рис в пакетиках "Кубань" от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 25 минут.

Пока варится рис, готовим курицу. Куриное филе нарезаем тонкими полосками или кубиками. Можно брать верхние фаланги крыльев, тоже очень вкусно.

Очень мелко нарезаем чеснок и перьями лук.

Берём сковороду с толстым дном, насыпаем сахар и начинаем нагревать, постоянно помешивая.

Сахар должен слегка покоричневеть и начать слипаться в комочки. Но при этом ни в коем случае не потечь. На это ушло около 5 минут.

Кладём чеснок, перемешиваем, прогреваем около 20 секунд.

Наливаем соевый соус.

И сразу кладём курицу. Перемешиваем.

Добавляем красный жгучий перец и перья репчатого лука, перемешиваем.

Тушим на медленном огне до готовности, периодически помешивая, 15 минут.

Готовый рис в пакетике достаём вилкой, даём стечь воде, надрываем край и кладём на тарелку.

К рису кладём курицу, посыпаем по желанию белым кунжутом. Приятного аппетита!