Необходимо: Мука пшеничная 2,5 стакана Сахар 100 г Яйцо куриное 5 штук Масло сливочное 200 г Молоко 3 стакана Сыр 300 г Соль ¾ чайной ложки Готовим!!! 1. В натертый на мелкой терке сыр добавить взбитые с молоком желтки, муку, сахар и соль. 2. Добавить отдельно взбитые белки. 3. Блины жарить в хорошо разогретом сливочном масле.