Для рецепта блины с молоком нам потребуются: - одно яйцо; - пол стакана сахара; - 1 литр молока; - щепотка соли; - 10 столовых ложек муки. А для начинки, чтобы приготовить фаршированные блины возьмем: - куриные ножки - от трех штук и более; - репчатый лук - 1 штука; - растительное масло - для обжарки; - соль; - перец. ГОТОВИМ)) Многие уже начинают подготовку к праздникам, читая статьи о том, какой наряд подобрать и как сделать красивый макияж. Несомненно, любая женщина должна выглядеть красиво и быть жемчужиной на празднике. Но также должна знать, как приготовить блины на Масленицу. Приготовим сначала тесто для блинов, взбивая для начала сахар с одним яйцом до образования белой пены. Делается это для того, чтобы любое блюдо приобрело нежный вкус и пышность, особенно если это касается тортов или пирогов. Далее добавляем молоко, постепенно вливая и размешивая. Не забываем немножко посолить, тогда блины с молоком приобретут пикантный вкус. Теперь на очереди постепенное добавление муки и тщательное размешивание. Вообще муки необходимо столько добавить, чтобы тесто получилось не густым, но и не осталось жидким. Все, приступаем к непосредственно приготовлению блинов. Как печь блины? На разогретой заранее сковороде и на слегка смазанном растительном масле дне сковороды с двух сторон. А иначе первый блин будет комом. Ну вот, стопка блинов готова, можно теперь приступать к приготовлению начинки для блинов. В принципе, чтобы сократить время пока вы жарите блины, можно отварить в отдельной кастрюле в подсоленной воде куриные ножки. Далее дать им остудиться и разобрать на мелкие кусочки от шкурки и косточек. Можно также порезать на мелкие кусочки. Следующим этапом в приготовление начинки будет обжарка опять же на раскаленной сковороде куриного мяса.Когда мясо обжарилось до золотистого корочки, добавляем нарезанный мелко лук и также обжариваем до полной готовности блюда. Немного в конце можно поперчить. Теперь начиняем каждый блин полученной начинкой и сворачиваем конвертиками. Все, фаршированные блины с курицей готовы!! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!