НАМ НУЖНО: Головка лука репчатого 2 столовых ложки муки 400 грамм шампиньонов 2 средние моркови 1 стакан сливок Укроп или любая зелень Соль, хлеб на гренки Перец Масло растительное Как приготовить?)) Грибы очистить и промыть, опустить в крутой кипяток. Туда же положить мелко рубленый лук, тертую морковь. Все отварить до готовности, перед концом варки немного посыпать перцем и посолить. Затем процедить отвар. Морковно-грибную гущу пропустите через мясорубку или взбить блендером. Затем обжарьте муку в масле, залейте аккуратно сливками, потушите 10 минут. Залейте соус в грибное пюре. Залейте всё отваром, чтобы получить консистенцию, похожую на жидкую сметану. На слабом огне поварите всё ещё минут 10. Потом посыпьте вкусный суп свежей зеленью. Подайте к столу с жаренными гренками из белого хлеба. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!