Кабачок или цукини: что растет в нашем огороде?

Невозможно представить себе летний сезон без таких овощей как кабачки🥒. В России эту культуру выращивают очень давно, а вот цукини не сразу приобрел такую популярность. Так в чем же разница и сходство? 🤓Давайте разберемся.
🔰Цукини – это распространённая разновидность кабачка обыкновенного, родом из Италии.
🔰Раньше отличить цукини от кабачка можно было по цвету. Цукини обычно темно-зелёный, тогда как кабачок имеет более светлую зеленую окраску. Однако на сегодняшний день есть жёлтые цукини (сорт Амарил) и желтые кабачки (сорт Ясмин). Другая подсказка – форма куста. У цукини куст имеет лишь один толстый стебель. Растение выглядит более компактно. Кабачок же имеет нескольких стеблей и занимает больше пространства.
🔰Кабачок более неприхотлив и морозостоек, чем цукини💪. Но цукини созревает значительно быстрее своего собрата👌.
🔰У цукини кожа плода мягкая и тонкая💚. Молодые плоды можно употреблять в пищу в сыром виде. У кабачков кожа жёсткая и толстая, их можно употреблять в пищу, подвергнув обработке. Но кабачки могут хранится в холодильнике до полугода, тогда как цукини смогут продержаться около 3 недель.
🔰Требования к агротехнике у этих овощей одинаковые. ❗️Помните, что кабачки и цукини - культуры, которые выносят много питательных веществ из почвы, соответственно, требуют регулярных и обильных подкормок. Удобрение Добрая сила для огурцов, кабачков, патиссонов, тыкв идеально подойдет для выращивания любых разновидностей тыквенных культур.
Интересные факты: ❇️ Цветки обычных тыкв, цукини, кабачков съедобны и в некоторых странах являются деликатесом😋. Их жарят в кляре, готовят на пару и фаршируют.
❇️ Для кабачков в кулинарии подобраны различные сочетания вкусов👩‍🍳:
Кабачок – зелень (базилик, зеленый лук, майоран, орегано, петрушка, шалфей, тимьян), сыр (особенно моцарелла, пармезан), сушеный или свежий перец чили, чеснок, оливковое масло.
Цукини – спаржа, сыр (фета, козий, пармезан, пекорино, рикотта), чили сушеный или свежий, баклажан, чеснок, зелень (базилик, майоран, петрушка, мята), лимон, грибы, оливковое масло, орех пекан, грецкий орех, перец.
А какие разновидности кабачков предпочитаете выращивать Вы?
#кабачок #цукини #сад #огород #дача #овощи #интереснознать