Как приготовить вкусное грузинское блюдо ЧАКАПУЛИ.

Мясо с зеленью и алычёй по-грузински. Грузинская кухня. Рецепт мяса по-грузински.
=================================
Рецепт:
Баранина молодая - 1,5 кг.
Алыча ткемали - 250 гр.
Вино белое сухое - 400 мл.
Вода - 400 мл.
Перец острый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль - 1 ст. л.
Зелень:
Тархун - 250 гр.
Кинза - 100 гр.
Петрушка - 100 гр.
Укроп - 100 гр.
Лук зелёный - 100 гр.
Приятного аппетита!
====================================