Обычно мед собирают несколько раз за сезон. Раньше у меня было всего 2 раза, когда улики стояли только на даче. Сейчас это 3-4 раза, так как улья поставил еще и в станице. Там достаточно много разнотравья. Однако важно соблюдать сроки. Ранний сбор меда может плохо сказаться на качестве, его плотности. Как определить готовность меда? Есть один важный общепринятый критерий: соты должны быть запечатаны на половину или в крайнем случае на 1/3. Поэтому кто-то начинает откачивать в середине июня (у нас на юге, например). Вторая откачка – в конце июля, а третья в конце августа. У меня же первая откачка меда на даче начинается в конце июня. В станице этим летом поздно поставил улики, поэтому первая откачка была в начале августа.

Но наверняка найдутся люди в комментариях, которые напишут, что я что-то делаю не так: не в то время откачиваю, неправильное количество раз и прочее... Конечно, можете поделиться, когда откачка проходит у вас, но давайте без оскорблений. Майский мед – это не про меня. И вообще найти его у пчеловодов –редкость. Все зависит от периода цветения определенных деревьев и растений. В Краснодарском крае, Ростовской области, Ставрополье всегда все начинает цвести раньше. Поэтому споры здесь неуместны.

Сентябрь у нас очень теплый, практически четвертый месяц лета. Раньше я переносил последнюю откачку до середины сентября, а потом уже не тревожил пчел. Посмотрим, как будет в этом году.