Зачем нужна очистка прополиса? Пасечники приступают к заготовке узы летом. Процесс производится с применением специальных стамесок, с помощью которых прополис соскабливается с поверхностей. Изначально в его составе присутствуют частицы воска, поэтому собрать полностью чистый продукт невозможно. Неочищенное средство не подходит для медицинских целей. Продать такой клей тоже невозможно, т.к. он не интересует розничных покупателей и представителей фармацевтических сетей. Поэтому перед продажей производится комплексная очистка прополиса от инородных включений. Последовательность очищения Чтобы промыть прополис, нужно придерживаться строгого алгоритма действий. Для начала удаляют весь мусор из пчелиного клея, а дальше очищают воск. Удаление мусора Крупные включения, такие как мумии запечатанных насекомых, щепки и т.д., нужно устранять во время заготовки продукта. Затем частицы стоит просеять через сито, что позволит избавиться от загрязнений, которые не видны при визуальном осмотре.

Отделение от воска В фармакологической отрасли допустимая концентрация воска в прополисе не может превышать 20%. Сразу после сбора в продукте присутствует около 50% примесей. При таком содержании целебные свойства пчелиного клея снижаются, поэтому его тщательно фильтруют. Методы очистки Существует несколько проверенных способов устранения загрязнений из состава прополиса. Для этой цели используют просеивание через сито, водную и холодовую очистку, обработку на водяной бане и очистку в 2 этапа, а также применение холстиков. Просеивание Чтобы избавиться от больших частиц, используют сито с крупными ячейками. Это позволит устранить щепки, остатки насекомых и прочий мусор. С помощью предварительного просеивания можно упростить последующие процедуры по борьбе с примесями. Водная очистка Методика отличается высокой эффективностью и простотой выполнения. Для очистки пчелиного клея нужно подготовить: Резервуар с холодной жидкостью. Мелкофракционное сито. Нож или терку для измельчения сырья. Чистую бумагу. Очистка прополиса водой

Прополис нужно измельчить до состояния однородной крошки, а затем переместить в ведро или кастрюлю с водой. При этом жидкость должна быть холодной для ускорения процесса. Во время очистки следует тщательно перемешивать консистенцию. Это приведет к опусканию узы на дно и подниманию частиц мусора на поверхность. Дальше следует отобрать всплывшие включения с помощью мелкого сита. Затем жидкость с осевшим прополисом необходимо процедить, а прополис разложить на бумаге и просушить. После просыхания массы из продукта формируют шарики и заворачивают в полиэтиленовые пакеты. Холодовая очистка Технология очистки прополиса холодом сводится к предварительному замораживанию узы. С этой целью апипродукт перемещают в морозильную камеру на ночь. После такой обработки его измельчают тупой сечкой. В ходе такой обработки воск становится пылью, а прополис получает более крупную фракцию. На следующем этапе измельченная масса пересеивается через сито с ячейками до 2 мм. Такой подход отделит воск от прополиса. Операции лучше проводить над тканевой поверхностью, чтобы избежать загрязнения мебели, напольного покрытия или стен. На водяной бане Ученые доказали, что уза нормально переносит воздействие высоких температур и не разрушается при термической обработке. При нагревании она сохраняет баланс витаминов и микроэлементов, оставаясь полезной. Поэтому многие пасечники осуществляют очистку прополиса с использованием водяной бани. Очистка прополиса на водяной бане

Для этого предварительно измельченный апипродукт необходимо погрузить в емкость, а затем переместить на водяную баню. Температура жидкости в нижней кастрюле должна составлять +80...+85°C. Плавление воска происходит достаточно быстро. Вместе с ним от прополиса отделяются мелкие включения пыли. После того как воск растопится, консистенцию нужно пропустить через сетку с мелкими ячейками. С помощью холстиков Метод очистки прополиса, собранного с холстиков, производится по любой упомянутой выше инструкции. Однако собрать продукт с тряпичных холстов немного сложнее, поскольку пчелы пропитывают узой тканевые поверхности, доставляя пасечнику ряд хлопот. Обратите внимание! Чтобы быстрее отделить прополис от холста, ткань нужно перенести в морозильную камеру. В процессе замораживания клей станет хрупким. Поэтому после извлечения холста из камеры его размещают над расстеленной тканью и начинают собирать прополис. Уза будет самостоятельно крошиться и осыпаться, но без воска. Очистка в 2 этапа Технология используется в тех случаях, если в распоряжении пасечника есть специальный аппарат – медицинская центрифуга ЦЛК-1. На первом этапе уза подвергается заморозке, затем измельчается и пропускается через сито. Дальше отсеянное сырье засыпают в оборудование. Из-за особого устройства центрифуги прополис будет автоматически распределяться по пакетам. Они надеваются на окошки с ситом, которые установлены в нижней части приспособления. Ненужные частицы мусора остаются внутри. Технология максимально эффективна, но недоступна для широкого круга пчеловодов. Хранение очищенного продукта Держать сухое вещество намного удобнее и проще, чем разведенное в воде, спирте или масле. Главное, соблюдать несколько рекомендаций: Место хранения должно быть сухим и чистым, защищенным от лучей солнца и влаги. Оптимальная температура – до +25°C. Условия должны быть стерильными. Не допускается близкое размещение грязи, вредных веществ и примесей. Нельзя ставить емкость с прополисом возле химикатов, пряностей и ядов. Кроме того, ее нельзя держать возле продуктов с интенсивным запахом. Для удобства дальнейшего применения из пчелиного клея делают шарики размером с перепелиное яйцо. Чтобы избежать быстрой порчи вещества, нужно сделать следующее: Завернуть массу в специальную бумагу, пищевой пергамент или полиэтиленовый пакет. Погрузить прополис в стеклянную емкость с герметично закрывающейся крышкой. Поставить банку в кладовку или другое темное место. Прополис в целлофане

Важно учитывать, что хранение прополиса в холодильнике запрещено. Также нельзя держать продукт в кухонном шкафу над варочной поверхностью, т.к. под воздействием температурных скачков он будет крошиться. Не рекомендуют использовать прополис в лечебных целях после истечения его срока годности. Это проверяется простым методом: достаточно разломать сухой клей на куски. От хрупкой консистенции, которая распадается в руках, нужно незамедлительно избавиться. В виде сухого вещества клей пчелы хранится до 5-6 лет. При разбавлении со спиртом срок годности сокращается от 3 до 5 лет при соблюдении всех правил. Водные настойки остаются полезными 7-10 дней, а затем начинают портиться. При покупке прополиса нужно уточнить рекомендованные термины хранения. Если поставщик указывает на чрезмерно маленький или неоправданно большой срок годности, от покупки лучше отказаться, т.к. в составе могут присутствовать сторонние включения. Они способны вызвать аллергическую реакцию или сильное отравление организма.