Общая характеристика липы и значение в сельском хозяйстве Липа широко распространена во всех регионах Северного полушария. Она находит множество применений в разных областях человеческой деятельности. В первую очередь это источник меда – полезного целебного продукта. Дерево легко переносит загрязнение воздуха выхлопными газами, адаптируется к различным почвам и температурам. Эти характеристики наряду с высокими декоративными качествами сделали растение надежным инструментом в озеленении современных городов. Распространение медоносного дерева Естественный ареал произрастания липы охватывает субтропический и умеренный пояса Северного полушария. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в теплых влажных районах Юго-Восточной Азии. В умеренных зонах дерево встречается реже. Липа популярна в сельском хозяйстве и культивируется во многих регионах России: от Западного Закавказья до южной части Дальнего Востока. Самая северная линия распространения медоноса проходит через Пермский край. Несмотря на то что это дерево теплолюбиво, оно приживается на различных типах почв и способно выдерживать до -48ºC. Распространение липы

Особенности цветения и медопродуктивность Липа зацветает в конце июня, когда на ветвях появляется множество нежных и душистых соцветий, наполняющих воздух приятным ароматом. Медосбор длится недолго, в основном 12-14 дней. Только в дальневосточных районах, где произрастает несколько сортов, он увеличивается до 25 суток. Поэтому здесь получают самые высокие урожаи. Медопродуктивность с гектара липовых насаждений составляет 800-1000 кг, но в некоторых регионах может достигать 1500 кг. В отдельные годы выделение нектара ослабевает, поэтому объем добытого меда снижается. На количество урожая могут повлиять такие факторы, как уровень освещенности, дождь, среднесуточные температуры. Самые популярные виды В природе произрастает около 40 видов и более 100 гибридов лип. Это всегда высокие и раскидистые деревья, обладающие мощной корневой системой. Они распространены преимущественно в лесах Северной Америки, Европы и Восточной Азии. Сердцевидная, или мелколистная Липа сердцевидная произрастает преимущественно в лесных массивах Европы и Кавказа, встречается в западной части Сибири. Этот медонос считается характерным видом широколиственных лесов. В некоторых районах Предуралья образует чистые липняки, в которых собирается «башкирский» мед. Сердцевидная липа

Высота данной липы достигает 38 м. Это мощное одноствольное дерево, покрытое широкой шатровидной кроной с темно-зелеными сердцевидными листьями. Его желтовато-белые ароматные цветки собираются в щитковидные соцветия по 3-11 шт. Цветение начинается с начала июля и продолжается в течение 10-15 дней. Нектароносная ткань на внутренней стороне чашелистиков производит 5-10 мг нектара. Крупнолистная В естественных условиях вид произрастает на Кавказе, в Центральной и Южной Европе. В средней полосе России медонос культивируют в парках и ботанических садах. Крупнолистная липа – это декоративное дерево с густой широкопирамидальной кроной, достигающее высоты 25-30 м. Листья большие, слегка опушенные сверху. Желтовато-кремовые душистые цветки начинают распускаться с конца июня. Медопродуктивность достигает 800-900 кг с гектара. По сравнению с сердцевидной липой эта порода более долговечна, но требовательна к плодородию почв: предпочитает дренированные и увлажненные места. Хорошо растет в городских условиях. Обыкновенная, или европейская В естественной среде медонос распространен в широколиственных и смешанных лесах Западной Европы, но культивируется и в других регионах. Посадки существуют на территории всех стран бывшего СССР за исключением районов Крайнего Севера. Этот вид ценится за декоративные качества и высокую медопродуктивность. Обыкновенная липа

Обыкновенная липа достигает в высоту 40 м. Зрелое дерево имеет ровный серый ствол с раскидистой шатровидной кроной. Округлые листья с сердцевидным основанием и заостренным концом асимметричны. Цветение начинается с конца июня. Кавказская Это реликтовый вид, сохранившийся со времен третичного периода. Районами его происхождения считаются Кавказ, полуостров Крым и зона северо-восточных гор Малой Азии. Медонос теплолюбив, предпочитает влажный умеренный климат и плодородные почвы. Дерево растет быстро и достигает 15-40 м. Его прямой мощный ствол держит объемную шатровидную крону с округлыми ярко-зелеными листьями. Молодые побеги свисающего типа имеют зеленую окраску, которая со временем становится бурой. Обильно зацветает в июне, образуя густые пушистые соцветия зонтичного типа. Цветки ярко-желтые и ароматные. Кавказский подвид относится к лучшим медоносам. В районах естественного произрастания его цветы используют в качестве целебного средства при простудах. Американская Природный ареал медоноса охватывает восточные районы Северной Америки. Дикая американская липа произрастает в молодых лиственных и смешанных лесах, иногда встречается в предгорьях. В культуре выращивается во всех регионах Северного полушария. Американская

Быстророслое дерево с прямым стволом покрыто серой корой и гладкими красноватыми побегами. Густая крона чаще обладает округлой формой, реже пирамидальной или конической. Большие сердцевидные или овальные листья имеют косое основание, заостренный конец и зубчатый край. Ароматные щитковидные соцветия появляются в июне-июле. Американский подвид считается хорошим медоносом, но чаще используется для озеленения и украшения городов. Нередко это растение высаживают на склонах с целью их укрепления. Сибирская Это типичный эндемик, который встречается только в нескольких районах Западной Сибири. Растет преимущественно в черневой тайге, встречается в лиственных лесах. Чистые насаждения образует редко. Стройное листопадное растение вырастает до 27 м. Его мощный ствол темного цвета увенчан густой широкой кроной. Внешне дерево напоминает сердцевидную липу. Считается хорошим медоносом: медосбор с одного гектара составляет до 700 кг. Сибирская порода предпочитает влажные и богатые перегноем почвы. Она зимостойка, переносит высокие концентрации пыли и выхлопных газов, благодаря чему часто применяется в озеленении городов. Амурская Эта древесная порода произрастает в хвойно-широколиственных лесах Дальнего Востока, Китая и Кореи. Чаще встречается в речных долинах и предгорьях. По биологическим характеристикам родственна липе мелколистной, но развивается медленнее. Амурская

Высокое стройное дерево достигает роста 30 м. Оно покрыто густой овальной кроной. Листья сердцевидные с острыми двоякопильчатыми зубцами по краям. В начале июля на ветвях появляются обильные кремово-белые соцветия, источающие приятный аромат. При благоприятных сезонных условиях продуктивность взяток продолжается до 12 суток. Монгольская Растение достигает высоты 8 м. Обладает густой овальной кроной. Темно-зеленые резные листья имеют сердцевидную форму. Желтые ароматные цветки собираются в компактные зонтичные соцветия. Пора цветения наступает рано и достигает пика в июне-июле. Монгольская порода не требовательна к почвам, но лучше развивается на дренированных и увлажненных участках. Любит свет и безветренную погоду. Благодаря декоративным качествам используется для озеленения детских площадок, зон отдыха, парков. Маньчжурская Произрастает на Дальнем Востоке, в северо-восточной части Китая и Корее. Вид встречается в кедрово-широколиственных лесах и дубравах, речных долинах и на склонах гор. Маньчжурская

Дерево часто многоствольное, вырастает до 20 м. Густая широкая крона имеет яйцевидную или пирамидальную форму. Молодые коричневые побеги гладкие, слегка опушенные. Листья с сердцевидным основанием, немного округлые. Цветение происходит в июле. Войлочная В природной среде произрастает на территории Европы. Встречается в широколиственных и смешанных лесных массивах, но может являться и деревообразующей породой. Считается хорошим медоносом и широко используется в озеленении. Войлочная липа – это высокое мощное растение с густой шатровидной кроной. В южных районах достигает высоты 30 м, а в средней полосе не превышает 20 м. Гладкая светло-серая кора с освещенной стороны покрыта трещинами. Сердцевидные листья с острым кончиком покрыты с нижней стороны войлочным опушением. Крымская Это естественный гибрид мелколистной и кавказской пород. Природный ареал вида охватывает Крымский полуостров и северные районы Кавказа. Сегодня крымскую липу нередко используют для озеленения городских парков и улиц. Она устойчива к морозам, теневынослива, может хорошо реагировать на подкормки в течение вегетационного периода. Крымская

Дерево не превышает в высоту 20 м. Имеет густую яйцевидную крону с поникшими ветвями яркого оранжево-красного окраса. Темно-зеленые яйцеподобные листья в верхней части приобретают блеск, снизу тусклые. Желтые душистые цветы образуют компактные соцветия. Сорта липового меда Во время медосбора пчелы собирают нектар со всех деревьев и цветов, поэтому получить однокомпонентный монофлерный мед сложно. В основном его добывают в районах Дальнего Востока и Предуралья, где произрастают чистые липняки. Сегодня выделяют 3 монофлерных сорта: башкирский; уфимский; дальневосточный. Сорт липового меда

Это самые ценные и полезные разновидности, отличить которые можно по чистому светло-желтому окрасу и прозрачности. Для усиления целебных свойств производители иногда добавляют в продукт маточное молочко, тогда он приобретает белый цвет и густую консистенцию. Полезные свойства меда из липы Концентрация витаминов и минералов в составе липового меда выше, чем в большинстве других сортов. Количественное соотношение биологически важных компонентов в продукте идентично их распределению в организме человека, поэтому он легко усваивается организмом и приносит большую пользу здоровью. Липовый мед имеет несколько полезных свойств: антисептические; жаропонижающие; противовоспалительные; тонизирующие. Регулярное употребление натурального продукта стимулирует общий метаболизм и регенеративные процессы. В результате токсины активно удаляются из организма, поврежденные ткани быстро восстанавливаются, иммунитет улучшается. Постепенно стабилизируется деятельность нервной системы: нормализуется перистальтика, сон, настроение. Для мужчин Издавна народные целители использовали мед из липы для восстановления мужской потенции. Биохимические комплексы, присутствующие в составе продукта пчеловодства, помогают устранить нарушения работы внутренних органов и возобновить эректильную функцию. Польза для мужчин

Целебный эффект обуславливают следующие компоненты: селен – участвует в образовании тестостерона; цинк – стимулирует активность половых гормонов; витамины группы B – влияют на подвижность и качественный состав спермы; витамин D – увеличивает концентрацию половых гормонов; витамин E – помогает выводить токсины; витамин C – останавливает воспалительный процесс; калий и магний – поддерживают оптимальный тонус сосудов. Для детей Продукция пчеловодства полезна для развивающегося детского организма. Витаминно-минеральный состав липового меда имеет следующие свойства: стимулирует рост; улучшает аппетит; укрепляет иммунитет; ускоряет заживление ран; снимает воспаления. Ребенок есть мед

Нередко мед вызывает аллергический эффект, поэтому его употребление не рекомендовано детям до 3 лет. Для женщин Мед полезен и для женского здоровья. Он восполняет нехватку микроэлементов в постменструальный период, устраняет проблемы пищеварения, успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет. В составе целебных растворов для спринцевания помогает бороться с молочницей, эрозиями, циститом и прочими патологиями мочеполовой системы. Для женщин

Продукт широко используется в процедурах по восстановлению кожи лица и тела. Способствует снятию отеков, выравниванию цвета пигментных пятен и морщин. При беременности По составу липовый мед сходен с плазмой крови человека, поэтому нередко используется в период беременности: помогает усилить кровообращение в области матки, выводить токсины и останавливать воспаления. Часто более эффективен, чем медикаментозное лечение. Для кормящих мам Продукты пчеловодства содержат углеводы, поэтому делаю грудное молоко более сладким. Увеличивается и его питательная ценность: возрастает концентрация минералов и витаминов, которых часто не хватает в организме женщины после беременности. Вводить липовый мед в рацион нужно с осторожностью, постепенно увеличивая дозировку. При проявлении аллергической реакции у грудничка или кормящей матери следует снизить количество продукта либо отказаться от него. Кормящая мама

Область применения липового меда Полезные свойства состава этого продукта применяются в следующих сферах человеческой деятельности: Косметологии. Медовый витаминно-минеральный комплекс помогает увлажнять кожу, очищать поры, снимать отеки и раздражения, разглаживать морщины. Медицине. Продукт эффективен в лечении большинства простудных болезней, устранении эрозийных и воспалительных процессов всех органов и тканей. Диетологии. Мед липы способен улучшить метаболизм жиров, что способствует снижению веса. Методы определения натуральности Внешний вид и качество меда не меняются в зависимости от того, с какого вида липы он собран. Свежий продукт имеет прозрачную консистенцию с зеленоватым оттенком, а при созревании становится светло-янтарным. Поскольку в его составе преобладает глюкоза, он быстро кристаллизуется, о чем свидетельствуют белые крупинки внутри емкости. Жидкая консистенция считается признаком воздействия высоких температур и свидетельствует о низком качестве. Определение натуральности

Определить зрелость пчелиного продукта можно с помощью ложки. Инструмент нужно погрузить в медовую массу и начать медленно поворачивать вокруг оси. Низкокачественный мед будет стекать, а зрелый – наматываться лентой на ложку. Иногда недобросовестные продавцы добавляют в свой товар крахмал. Проверить его наличие можно посредством эксперимента: растворив ложку продукта в ложке теплой воды, добавив каплю йода. Когда йод реагирует с крахмалом, раствор приобретает синий цвет. Условия хранения Мед может сохранять полезные свойства в течение длительного периода. Чтобы защитить продукт от порчи, необходимо: обеспечить в помещении оптимальный температурный режим – в диапазоне +7...+20°C; поддерживать влажность на минимальном уровне; использовать для хранения герметичную стеклянную или керамическую тару. Противопоказания к применению Несмотря на большое число полезных свойств, липовый мед имеет противопоказания. Он не рекомендован к употреблению детьми младше 3 лет, при сахарном диабете и индивидуальной непереносимости компонентов состава. Но даже при наличии хорошего здоровья важно не допускать передозировки, т.к. чрезмерное употребление часто приводит к дисфункции участков желудочно-кишечного тракта, нарушению ритма сердца и развитию аллергии. Взрослому человеку следует съедать не более 2 ст. л. продукта в сутки, а детям старше 3 лет – не более 2 ч. л.