Лаваш с мясом и салатом по-корейски

Фото к рецепту: Лаваш с мясом и салатом по-корейски
6 порций
Если у вас осталось мясо и не хочется есть одно и то же блюдо 2 раза... Можно приготовить такие вот лепешки (лаваш) с вкусной начинкой. Сытно и аппетитно!
Продукты (на 6 порций)
Для начинки:
Мясо (готовое)
Салат по-корейски (приготовить или купить готовый)
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Салат зеленый
Лук - 1 шт.
Для соуса:
Йогурт натуральный - 125 г
Сливки - 70 г
Соль
Лук зеленый - 1 пучок
Лаваш тонкий
или
Для лепешек:
Мука - 400 г
Вода - 250 г
Масло растительное - 50 г
Соль - 2 ч.л.
Это блюдо можно приготовить из лаваша или сделать лепешки самим. Мясо может быть любым, оставшееся от вчерашнего ужина, или от бульона. Ну а можно и пожарить на сковороде-гриль. Овощи к мясу в лаваше тоже добавляем по своему вкусу.
Лаваш с мясом и салатом по-корейски
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №1 Как приготовить рулет из лаваша с мясом:
Мясо нарезаем полосочками.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №2 Помидор режем кубиками. Огурец ломтиками. Нарезаем салат. Можно добавить лук полукольцами.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №3 Салат из моркови и капусты по-корейски готовим сами (рецепт - по ссылке в продуктах) или используем покупной.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №4 Готовим соус из йогурта: натуральный йогурт смешиваем со сливками, подсаливаем, перчим. Добавляем нарезанный зеленый лук. Перемешиваем.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №5 В магазине не нашлось готового лаваша, так что я быстренько испекла лепешки, уже проверенным способом. Смешиваем муку, масло, добавляем соль и воду. Замешиваем крутое тесто.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №6 Раскатываем из теста лепешки и выпекаем на сковороде с двух сторон (масло на сковороду добавлять не нужно!).
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №7 На каждую лепешку выкладываем корейский салат.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №8 Немного помидоров, огурцов, зеленый салат. Я специально не смешивала эти составляющие, так как в моей семье кто-то не ест огурцы, кто-то помидоры... В общем, каждый наполняет свою лепешку как ему больше нравится!
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №9 Теперь мяско. Это может быть оставшееся от ужина мясо, или вы специально пожарите его для этого блюда. В общем, как всегда, по вашему усмотрению.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №10 Теперь соус из йогурта. Можно заменить его другим соусом, или домашней аджикой.
Фото приготовления рецепта: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - шаг №11 Сворачиваем рулетом и наслаждаемся. Приятного аппетита!