Спасибо за рецепт группе "Женские Штучки" https://ok.ru/group/54586562838746 Мацони - 500 мл (кисломолочный продукт, похожий на густой кефир), вода - 5-- мл, лук-репка - 1 шт., рис 1/3 стакана, кинза, мята, эстрагон, яйцо - 2 ш., соль по вкусу.Лук мелко нарезать, пассируем на масле (сливочном или растительном), не зажаривая.Лук должен быть полупрозрачным. Рис промыть, залить водой и варить до готовности, добавить лук,сушеную мяту и эстрагон (если нет свежих травок).Довести до кипения. Солим по вкусу. Яйца взбиваем с мацони и добавляем в рис, помешивая, доводим до кипения,но не кипятим!!! (чтобы не свернулся).Добавляем мелко нарезанную зелень кинзы.Я еще добавляла зелень укропа. Кто-то добавляет еще базилик. И приятного аппетита!!!! Спасибо за рецепт группе "Женские Штучки" https://ok.ru/group/54586562838746 #ПервыеБлюда