Традиция.

🍴❄🍦Можно ли есть мороженое на холоде или в таком случае горло непременно заболит от переохлаждения? Может ли вообще сам по себе холод привести к боли в горле? Есть мнение, что мороженое не только не вредит горлу, но даже его согревает, потому что благодаря потребляемым калориям организм получает энергию, а при переваривании температура тела повышается. Правда ли это?
Мороженое считается сезонным десертом, т.к. больше всего употребляется летом в жару. К зиме производители снижают выпуск мороженого. Закрываются кафе-мороженое, ибо спрос на этот холодный десерт снижается. Вопреки распространённому мнению, съеденное мороженое зимой не наносит вреда здоровью и даже может вылечить горло. Как это ни парадоксально, летом легче простудиться из-за мороженого.
Есть мороженое на холоде не запрещено: если человек здоровый и закалённый, ничего не случится. Но если организм ослаблен, горло может заболеть, потому что от переохлаждения временно снижается местный иммунитет. Калории от мороженого никак не препятствуют охлаждению горла: всасывание питательных веществ занимает минимум 20 минут и получаемое телом тепло распределяется на весь организм. А охлаждение организма при употреблении мороженого происходит местное – и мгновенно. То есть замёрзло горло и сразу, а согрелся только потом и весь по чуть-чуть.
Чтобы тело получило энергию от пищи (будь то мороженое или котлета), питательные вещества должны усвоиться. Человеку не становится тепло только от того, что он положил в рот бутерброд (если он комнатной температуры, а не подогретый на гриле). А от куска мороженого холодно сразу. Согревание от еды происходит постепенно. А местное охлаждение, сужение сосудов и снижение местного иммунного ответа от холодного продукта – мгновенно. Поэтому да, вы получите энергию от мороженого, но замерзшее горло это не спасёт.
Вывод: есть мороженое можно даже зимой, но лучше всего делать это дома или в кафе, а не на улице....
Из "Этикет | Культура человека".