Для тех, кто предпочитает использовать современную бытовую технику, мы адаптировали классический рецепт.  Продукты: пачка холодного слив. масла; 3\4–1 ст. сахара или пудры; 2,5–3 ст. муки; пакетик разрыхлителя; щепотка соли; 300–450 г творога; 4 яйца; ваниль. Совет. Чтобы десерт имел по-королевски нежный вкус, берите домашний творог. Часть сахара можно заменить медом или кленовым сиропом, а вместо разрыхлителя —использовать соду и лимонную кислоту. Ход приготовления: Шаг 1. Натереть масло, отложить небольшой кусочек для смазывания. Шаг 2. Просеять к нему муку, всыпать к ней 2 ложки сахара, соду и лимонную кислоту. Теперь смесь нужно быстро растереть. Тесто выглядит как крошка (пример на фото).

Шаг 3. Заготовку поставить в холодильник, чтобы масло не растаяло, пока готовится начинка. Шаг 4. Соединить оставшийся сахар, творог, яйца и ваниль. Должна получиться однородная, довольно жидкая масса, похожая по консистенции на крем. Смешивать можно вручную или блендером, взбивать не стоит.

Чтобы испечь пирог, нужно смазать чашу маслом, выложить слоями десерт - тесто-крошку и кремовую массу, и поставить режим «Выпечка».  В большинстве моделей мультиварок десерт будет готов за час-полтора. После сигнала не стоит переключаться на программу «Подогрев», наоборот, чашу нужно вынуть и дать лакомству остыть при комнатной температуре. После этого нужно украсить ватрушку, нарезать и подать к столу. Совет №1. Чтобы пирог лучше пропекся, можно сделать несколько слоев теста и творога. Для этого крошку и творожную массу нужно выкладывать нетолстыми слоями, часто чередуя. Совет №2. Выпечку можно легко достать, если вырезать две широких и длинных полоски пекарской бумаги и положить их крест-накрест на дно мультиварки. Сверху их нужно накрыть обычным круглым листом. Концы должны быть длинными и выходить за края выпечки. Когда пирог остынет, можно просто потянуть за бумагу, и корж легко отделится.