Сметанник – вкусный и нежный пирог, который, возможно, готовили многие из вас, рецепт его достаточно прост. Сметанник – универсальный десерт, который может легко превратится в торт: нужно просто разрезать корж, пропитать его кремом и украсить ягодами или шоколадной стружкой. При приготовлении сметанника используйте только хорошую сметану, хорошей жирности, потому что именно она дает нежный вкус десерту. Чтобы сметанник выглядел празднично, украшайте его орехами, маком, сухофруктами. Если вы хотите разнообразить вкус торта, то добавляйте в сметанный крем живые ягоды или какао. Сметанный торт сразу станет, например, клюквенным или шоколадным! Состав продуктов Для теста 3 стакана муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 1 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса 2 ст. л. сливочного масла Для крема 0.7 л сливок или сметаны 1 стакан сахара ванилин плитка шоколада Приготовление Сахар растираем с маслом, добавляем сметану, соду, гашенную уксусом, и муку. Муку добавляйте постепенно. Делим готовое тесто на 6 коржей. Разогреваем духовку до 180 °C и печем коржи до золотистого цвета. Каждый корж будет печься 6-7 минут. Взбиваем сметану с сахаром и ванилином и хорошо промазываем коржи. Каждый слой посыпаем натертым шоколадом. Оставляем пропитываться. Готовый торт можно украсить ягодами. Приятного чаепития!