Попробуйте необычный способ приготовления мяса - это маринованная говядина с беконом! Ингредиенты: 2 кг говядины без костей 100 г бекона 5 чайных ложек муки 1/2 сладкого красного перца 1 большая луковица 5 сушеных грибов 3/4 стакан сметаны масло перец, соль Маринад: 3 стакана воды 1/2 стакана уксуса 5 целые перцы бобы можжевельника 5, 3 лавровых листа 1 луковица Приготовление: Вскипятить воду для маринада вместе со специями и добавить крупно нарезанный лук и уксус. Говядину залить охлажденным маринадом и поставить его на ночь в холодильник. На второй день маринованное мясо посыпать солью, свежемолотым перцем, паприкой. Добавить чайную ложку муки. Обжарить мясо на масле, добавить очищенный и мелко нарезанный лук. Залить водой, добавить специи и сухие белые грибы. Варить на медленном огне до мягкости - это займет около двух часов. В конце добавить мелко нарезанный бекон варить еще 10 минут. В конце варки добавить муку, приправить солью и перцем, затем добавить сметану. Вкуснейшее блюдо готово. Подавать с отварным картофелем и овощным салатом популярной.