Сегодня блюдо будет быстрое, мега-простое, но с небольшой претензией на изысканность. По крайней мере, кусочек такой рыбки совершенно не стыдно приготовить на абсолютно любой праздник. Ингредиенты к рецепту «Кижуч с помидорами в духовке»: Кижуч 550 г Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л. Паприка сладкая молотая 1 ст. л. Петрушка свежая 0.5 пучок Помидоры 150 г Смесь перцев 4 щепотка Соль морская 4 щепотка Хлеб белый 150 г

Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях: Шаг 1 Измельчите в блендере хлеб с петрушкой, маслом и паприкой. Должна получиться вот такая яркая и ароматная крошка.

Шаг 2 Разрежьте рыбное филе на порционные кусочки и выложите на фольгу. Можно обойтись и простой формой, но, как опытным путём выяснилось, к фольге крошки совершенно не прилипают, поэтому такой способ просто удобнее. На рыбу выложите тонкие ломтики помидоров, посолите и поперчите.

Шаг 3 Засыпьте всё хлебной крошкой и отправьте в разогретую до 190°С духовку на 25 минут.

Шаг 4 Наше блюдо готово. Хрустящая корочка сверху сочная, нежная рыбка под ней — это очень вкусно. Подавайте блюдо к столу в горячем виде!