Печень трески достаточно жирная и тяжёлая сама по себе. Но в этом блюде она играет совсем по-новому. Маринованный лук, йогурт и крем-сыр заметно облегчают её жирность и придают приятную кислинку. В результате вы получите замечательную намазку для бутербродов, даже интересное дополнение к какому-либо салату. Или подайте её просто с отварным картофелем. Угощайтесь! Ингредиенты к рецепту: Йогурт натуральный 2 ст. л. Крем-сыр сметанный 50 г Лайм 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец белый молотый 2 щепотка Печень трески в масле 1 банка Сахар 1 щепотка Соль 2 щепотка

Как приготовить блюдо в домашних условиях: Шаг 1 С печени трески сливаем масло, выкладываем её в тарелку и разминаем вилкой.

Шаг 2 Измельчаем лук. Шаг 3 В лук добавляем щепотку сахара и выдавливаем сок лайма. Шаг 4 Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.

Шаг 5 В печень трески перемешиваем с маринованным луком и даём постоять минут 5.

Шаг 6 Добавляем крем-сыр и перемешиваем.

Шаг 7 Затем добавляем йогурт и снова перемешиваем.

Шаг 8 Солим и перчим по вкусу. Закуска из печени готова. Приятного аппетита!