Ингредиенты к рецепту «Колбаска „Новогодний миньон“»: Изюм тёмный 100 г Лимон 1 шт. Мармелад 200 г Масло сливочное 250 г Печенье песочное 450 г Сахар 1 ст. Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях: Шаг 1 Яйца соединить с сахаром. Шаг 2 Массу взбить венчиком. Шаг 3 Размешать размягченное сливочное масло с яичной массой до однородности.

Шаг 4 С лимона тёркой снять цедру, не затрагивая белого подкоркового слоя, и выжать сок.

Шаг 5 Изюм тщательно промыть, залить тёплой водой на 15 минут, а затем обсушить.

Шаг 6 Мармелад порезать кубиками.

Шаг 7 Печенье пропустить через мелкую решётку мясорубки.

Шаг 8 Соединить масляно-яичную смесь с печеньем, изюмом, мармеладом, лимонным соком и цедрой. Шаг 9 Смесь тщательно вымешать.

Шаг 10 Выложить получившееся «тесто» на лист полиэтилена или целлофана, придавая ему форму колбаски. Шаг 11 Изделие положить на 3–4 часа в холодильник. Подавать, нарезав ломтиками.