Для любителей мака этот кекс настоящая находка!!! Вкусный, насыщенный и простой в приготовлении кекс. К чашечке вечернего чая или к утреннему кофе кусочек такого кекса будет очень кстати. Ингредиенты к рецепту «Кекс с маком, орехами и изюмом»: Изюм светлый 100 г Мак 1 ст. Масло сливочное 125 г Миндаль 50 г Мука пшеничная 1 ст. Орехи грецкие 50 г Разрыхлитель 10 г Сахар 1 ст. Яйца куриные 4 шт.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях: Шаг 1 Мак высыпать в ковшик и залить 2 стаканы воды. Шаг 2 Довести до кипения, проварить 5 минут, затем снять с плиты и настоять под крышкой ещё минут 10, чтобы мак набух. Шаг 3 Процедить мак, остудить.

Шаг 4 Яйца разделить на белки и желтки. Белки отдельно взбить до пышной пены. Желтки взбить с сахаром добела. Шаг 5 Влить во взбитые желтки растопленное сливочное масло и перемешать до однородности.

Шаг 6 Всыпать в яично-масляную смесь муку с разрыхлителем, перемешать. Шаг 7 Затем добавить набухший мак и перемешать.

Шаг 8 Орехи порубить крупно, изюм, если крупный — порезать. Шаг 9 Всыпать орехи и изюм в тесто и хорошо перемешать.Шаг 10 Затем вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем.

Шаг 11 Тесто выложить в форму. Выпекать при 180°С минут 40. Шаг 12 Готовый кекс полностью остудить. Шаг 13 Перевернуть на блюдо и по желанию присыпать сахарной пудрой.

#СладкаяВыпечка #мак