Что нужно:мука 500 г дрожжи сухие 7 г молоко 150 мл яйцо 1 шт. масло сливочное комнатной температуры 80 г сахар 5 ст. л. соль 1 щепоткатыквенное пюре 100 г Начинка:яблоки 2 шт. изюм 80 г курага 80 г грецкие орехи 50 г корица 1/2 ч. л. сахар 3 ст. л. Как приготовить:Шаг 1 Дрожжи залить теплым молоком (но не горячим), добавить щепотку сахара и оставить на 5-10 мин., пока не появится "шапочка". Шаг 2 В большую миску просеять муку, добавить сахар, щепотку соли. Перемешать. Сделать в муке углубление, разбить туда яйцо, добавить сливочное масло, дрожжевую смесь и тыквенное пюре. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.Шаг 3 Для начинки яблоки промыть и нарезать мелкими кубиками. Если курага очень твердая, залить ее кипятком на несколько минут, нарезать. Орехи мелко порубить. Смешать все ингредиенты с сахаром.Шаг 4 Подошедшее тесто обмять, вмешать яблоки и сухофрукты. Выложить в смазанную маслом форму. Снова оставить в теплом месте на 20-30 мин. Подошедший пирог поставить в разогретую до 180 ° духовку и выпекать 35-40 мин.Приятного аппетита! #СладкаяВыпечка #тыква #яблоки