Что бы такого вкусного и полезного приготовить на ужин,чем накормить семью? Попробуйте не совсем обычный рецепт привычного блюда – тефтели под томатным соусом, запеченные в духовке, с сыром вместо риса. Ингридиенты:500 г свинины, 1 яйцо, 200 г пармезана, 2 ст. ложки муки, 1 луковица, 400 г помидоров, 2 болгарских перца, 3 зубка чеснока, зелень (укроп, петрушка, розмарин), 1 ч. ложка сахара, 2 лавровых листа, 2 горошины душистого перца, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо обработай, помой и пропусти через мясорубку вместе с луком и зубчиком чеснока.Сыр потри на мелкой терке. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу.Добавь к мясу яйцо, сыр, посоли, поперчи и вымеси фарш. Мокрыми руками сформируй тефтели и обваляй их в муке.Помидоры бланшируй в кипятке 2 минуты, очисти от шкурки и мелко порежь. Также мелко порежь болгарский перец. Если ты любишь подливу без кусочков, то можешь измельчить овощи в блендере.Помидоры с перцем выложи в сотейник и потуши на среднем огне 15 минут, чтобы они пустили сок. В конце добавь чеснок, зелень, специи, сахар, посоли и поперчи по вкусу.Положи в томатную подливку тефтели и отправь в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.Подавай тефтели, запеченные в духовке, с любимым гарниром – картофелем, рисом, макаронами или овощами.Приятного аппетита! #МясноеМеню #ГотовимИзФарша #ВторыеБлюда