Куриные крылья — любимое блюдо для многих. Как бы вы их не приготовили, всегда получается вкусно. Такой уж этот продукт, который испортить практически невозможно. Сегодня приготовим куриные крылышки в кляре. Блюдо получается вкусным и сытным, а мясо — сочным и нежным. При приготовлении куриных крылышек в кляре помните лишь одно: выкладывайте крылышки на горячую сковороду с достаточным количеством растительного масла для того, чтобы образовалась румяная корочка, а затем убавьте огонь и готовьте под крышкой, чтобы мясо хорошо приготовилось и не осталось сырым. Ингредиенты к рецепту «Куриные крылышки в кляре»: Вода 150 мл Куриное крыло 0.5 кг Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л. Мука пшеничная 8 ст. л. Перец чёрный молотый 0.2 ч. л. Соль 1 ч. л. Яйца куриные 1 шт.

Приготовление блюда по рецепту «Куриные крылышки в кляре»: Шаг 1 Крылышки (0,5 кг) промыть. У каждого крылышка отрезать по суставу самую тонкую часть. Она нам не понадобится.

Шаг 2 Для кляра соединить соль (0,75 ч. л.), перец (0,1 ч. л.), муку (8 ст. л.). Перемешать. Шаг 3 Добавить воду (150 мл) и 1 желток. Взбить венчиком до соединения компонентов.

Шаг 4 Добавить взбитый 1 белок. Аккуратно вмешать белок в смесь.

Шаг 5 Крылышки посыпать солью (0,25 ч. л.), чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.). Запанировать каждое крылышко в муке, а затем обмакнуть в кляр. Шаг 6 Хорошо разогреть сковороду с подсолнечным маслом (5 ст. л.). Выложить подготовленные крылышки. Через 1 минуту, огонь убавить и готовить под крышкой с двух сторон до золотистого цвета и готовности мяса.

Куриные крылышки в кляре готовы!

#МясноеМеню #курица #ВторыеБлюда