Ананасовые кольца в тесте — интересная выпечка, с одной стороны вроде булочки, с другой печенье, но главное не это, а то, что они действительно очень вкусные. Процесс обёртывания ананасовых колец тестом довольно кропотливый и не совсем быстрый, но приловчиться можно. Давайте готовить вместе! Ингредиенты к рецепту «Ананасовые кольца в тесте»: Ананас консервированный 1 банка Корица молотая 1 ч. л. Сахар 2 ст. л. Тесто слоёное дрожжевое 450 г Яйца куриные 1 шт.

Приготовление блюда по рецепту: Из упаковки теста 450 г получается ровно 10 колечек (банка ананасов 580 г). Шаг 1 С ананасовых колец слить сироп, выложить их на сито чтоб стекла лишняя жидкость. Это подготовительный процесс, который займёт около 30 минут, столько же времени понадобится на разморозку теста.

Шаг 2 Когда тесто разморозится, его следует раскатать, толщиной около 2 мм, и нарезать полосками шириной 10 мм.

Шаг 3 С ананасовых колец как раз стечёт жидкость, за всё это время, но можно их ещё слегка отжать, чтоб меньше капало в тарелку. Сахар перемешать с молотой корицей, обмакнуть в этой смеси кольцо ананаса с двух сторон.

Шаг 4 Затем заплетать тесто вокруг кольца, продевая его через отверстие в центре.

Шаг 5 Заплести таким образом все кольца. Застелить противень пергаментом и выложить на него кольца. Шаг 6 Взбить в мисочке яйцо и кисточкой смазать верх колец.

Шаг 7 Разогреть духовку до 200°С и запекать колечки 25-30 минут. Последние 3 кольца, которые я формировала, я сделала с серединкой, не хотелось оставлять небольшой кусочек теста. Дать кольцам остыть, затем снять их с противня, переложить на тарелку и сразу можно подавать.

Приятного аппетита! #СладкаяВыпечка #десерт #ананас