Запеканки из макарон очень популярны, так как готовятся они быстро и из доступных продуктов, что очень важно. Сегодня предлагаем приготовить запеканку из макарон с грибами. Вы можете использовать для такой запеканки любые грибы, даже замороженные, но проще всего использовать шампиньоны, так как они всегда есть в продаже в супермаркетах. Макароны также можно использовать любые и это не обязательно должны быть спагетти. Но лучше всего, если это будут макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Ингредиенты к рецепту «Запеканка из макарон с грибами»: Запеканка: Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л. Молоко 50 мл Перец чёрный молотый 2 щепотка Соль 1 ст. л. Спагетти 400 г Сыр Голландский 150 г Шампиньоны свежие 300 г Яйца куриные 3 шт. Для смазывания формы: Масло сливочное 1 ст. л. Панировочные сухари 2 ст. л.

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 Спагетти (400 г) отварить до состояния «аль денте» в подсоленной воде. Воду слить.

Шаг 2 Яйца (3 шт.) взбить с молоком (50 мл), перцем и небольшим количеством соли. Вмешать натёртый сыр (100 г).

Шаг 3 Лук (2 шт.) очистить, нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности. Добавить очищенные и нарезанные шампиньоны (300 г). Жарить, помешивая, ещё 4 минуты.

Шаг 4 Соединить спагетти и грибы.

Шаг 5 Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить массу в форму и равномерно посыпать остальным натёртым сыром (50 г).

Шаг 6 Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 минут. Подавать запеканку горячей.

#ВторыеБлюда #запеканки #грибы