Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося бутерброда с колбасой или взять с собой на пикник. Благодаря специальной лепке, булочки выглядят оригинально и сразу привлекают своей формой и детей, и взрослых. Ингредиенты к рецепту «Булочки с колбасой»: Дрожжи сухие 6 г Колбаса вареная 500 г Масло подсолнечное рафинированное 30 мл Молоко 250 мл Мука пшеничная 350 г Сахар 25 г Соль 1 щепотка Яйца куриные 1 шт.

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 В тёплом молоке размешать соль, сахар, дрожжи и добавить 1/2 стакана муки. Дать подняться опаре в тёплом месте.

Шаг 2 Добавить масло и половину яйца, размешать. Подсыпая муку, замесить тесто.

Шаг 3 Дать тесту увеличиться в объёме в 2 раза в тёплом месте.

Шаг 4 Тесто обмять, разделить на 10 частей. Каждую часть разделить на 3 кусочка, которые раскатать в круги. Для одной булочки сложить стопкой 3 круга, положив между ними ломтики колбасы, толщиной около 0,3 см.

Шаг 5 Острым ножом сделать надрезы, как на фото.

Шаг 6 Нижний первый отрезок подвернуть под следующий. Верхний средний отрезок завести на первый.

Шаг 7 Нижний третий отрезок завести на второй. Верхний последний завести на средний. Последний нижний отрезок спрятать под булочку.

Шаг 8 Аккуратно переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смазать яйцом.

Шаг 9 Выпекать при температуре 200°C около 25-30 минут (до золотистого цвета).

#пикник #БутербродныйВариант