Отличный суп, ничего лишнего, очень нежный вкус. Для того чтобы приготовить нежный куриный суп с сырно-сливочным вкусом, лучше взять «постное» мясо курицы — филе. Если вы готовите для ребенка или придерживаетесь диеты, замените плавленый сырок на сметану или сыр твёрдых сортов, в остальном рецепт супа вполне безобидный, без пассерования лука и моркови. Очень важно для вкуса использовать в рецепте свежую или замороженную зелень укропа. Ингредиенты к рецепту «Суп из куриного филе с плавленым сырком»: Вода 1250 мл Картофель 2 шт. Куриное филе 200 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 ч. л. Сыр плавленый 200 г Укроп свежий 30 г

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 Куриное филе порезать на небольшие кубики, опустить в кипящую воду, посолить и варить 20 минут на небольшом огне.

Шаг 2 В это время очистите и порежьте мелкими кубиками морковь. Шаг 3 Так же лук.

Шаг 4 Спустя 15 минут, когда куриное филе уже почти сварилось, порежьте картофель кубиками. Шаг 5 Запустите картофель в бульон и варите 10-15 минут, до мягкости.

Шаг 6 Тем временем можно натереть на мелкой тёрке или порезать плавленный сырок, для удобства лучше предварительно поместить его на несколько минут в морозильную камеру.

Шаг 7 Как только кусочки картофеля стали мягкими, добавляем морковь вместе с луком и продолжаем варить на слабом огне.

Шаг 8 Спустя 10 минут запускаем сыр и укроп.

Шаг 9 Продолжаем варить суп еще 5 минут (до полного растворения сыра).