Предлагаем ещё 1 способ разнообразить свой привычный стол курицей по-грузински. Для приготовления блюда годятся любые части курицы, желательно без костей, но можно и с костями. Лучше всего взять удобный сотейник для обжарки или антипригарную кастрюлю. Аджику можно использовать как сухую, так и консервированную. Итак, Ингредиенты к рецепту «Курица по-грузински»: Аджика 2 ст. л. Кинза свежая 0.5 пучок Куриное филе 650 г Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л. Перец сладкий 1 шт. Помидоры 600 г Смесь хмели-сунели 1 ч. л. Соль 1 щепотка Чеснок 3 зубчик

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 2 Курицу также нарезать удобными кусочками. В посуду сложить кусочки курицы, лук, добавить аджику, 1/2 часть хмели-сунели, 2 ложки растительного масла, соль по вкусу. У меня была острая аджика. Если же она не острая, то посыпать ещё красным перцем.

Шаг 3 Хорошенько всё перемешать руками и оставить мариноваться минимум на 1 час.

Шаг 4 Тем временем нарезать квадратиками сладкий перец, измельчить чеснок и кинзу.

Шаг 5 Подготовить помидоры. Если кожица у них легко снимается, то её можно снять и нарезать помидоры кубиками. А можно оставить и так, всё равно в измельчённых помидорах она не мешает.

Шаг 6 В сотейнике разогреть оставшееся растительное масло и выложить маринованную курицу вместе с луком. Поджарить всё до побеления курицы.

Шаг 7 В сотейнике образуется сок.

Шаг 8 Добавить помидоры и тушить всё вместе 20-30 минут.

Шаг 9 Затем положить нарезанный сладкий перец, оставшиеся хмели-сунели, измельчённую кинзу и чеснок. Потушить ещё минут 10. В сотейнике должен оставаться сок, а куриное мясо, при надавливании, должно легко распадаться на части.

Шаг 10 Подавать курицу по-грузински можно как самостоятельное блюдо, с овощами или любым гарниром.

Приятного аппетита! #ВторыеБлюда #курица #МясноеМеню