Если нужно быстро приготовить обед или ужин, как нельзя лучше подойдёт филе куриной грудки. Его можно обвалять в муке, яйце и просто поджарить в масле. Но мы позволим своей фантазии пойти дальше: приготовим кляр с добавкой, а именно со шпинатом. Готовое блюдо получается сочным, мягким, с нежной золотисто-зелёной корочкой. Такую грудку и гостям подать не стыдно. Итак, Ингредиенты к рецепту «Куриная грудка в шпинатном кляре»: Куриная грудка 400 г Шпинат замороженный 40 г Яйца куриные 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 40 мл Мука пшеничная 3 ст. л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Сметана 3 ст. л. Соль 2 г

Приготовление блюда по рецепту: Шаг 1 Филе куриной грудки разрезать на кусочки и немного их отбить.

Шаг 2 Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3 Приготовить кляр для грудки. Яйцо взбить, как на омлет.

Шаг 4 Добавить сметану и перемешать.

Шаг 5 Всыпать муку и перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить щепотку соли.

Шаг 6 Шпинат разморозить и добавить в тесто для кляра.

Шаг 7 Перемешать все ингредиенты кляра.

Шаг 8 Кусочки куриного филе обвалять в кляре.

Шаг 9 Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10 Куриная грудка в шпинатном кляре готова. Подаём с любым гарниром на обед или ужин.

#ВторыеБлюда #курица #шпинат