Доброго всем времени суток.

Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе...
Мангальная суббота.
Фрикадельки с грибами в соусе а-ля бешамель #свинина #баранина #шампиньоны
Вот такие у меня однообразные блюда, грибы и грибы... Люблю мясо с грибами. Вот и в этот раз есть и то, и другое.
Простенькое блюдо, но очень вкусное!
Первым делом готовим фарш. Лук, специи и я как обычно всегда подрезаю в любой фарш курдюк, но это опять же на любителя. Одну большую картошину тоже натераю в фарш, замешиваю и пока разогревается сковорода, лепим фрикадельки. У меня они даже успели немного обжариться пока я из лепил.
Грибы я разрезал пополам и выложил их между фрикадельками, тушим минут 30 после чего добавляем сметанку, присыпаем грамм муки, чтоб загустить соус. Пять минут еще томим на медленном огне и приступаем к дегустации.
Фрикадельки получаются просто нежнейшие!
Автомастерская. Заказ запчастей.
г.Сочи ул.Водораздельная 1(на ул.Транспортная)
тел: 8 918 4080855 Андрей