Доброго всем времени суток.

Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе...
Мангальная суббота.
Шашлык двух видов маринования. Шашлык "Наполеон".Фаршированные шампиньоны и шашлык из картофеля.
Сегодня получилось очень расширенное меню, в связи с тем, что должны прийти гости. Решил сделать только шашлык, но в разных маринадах и обязательно проложить мясо курдючным салом. Один кусок шеи замариновал в масле со специями, другой в помидорах и луке со специями. Давно хотел попробовать приготовить шашлык "Наполеон", поэтому к меню добавил и его. К мясу на "гарнир", хотя к шашлыку он и не нужен, сделал фаршированные сыром шампиньоны и "шашлык из картофеля". Приготовления Заняли довольно много время)) Но оно того стоило! Была возможность сравнить наглядно шашлык разного маринования.
Лайфхак в "Наполеону" - карбонад суховат, лучше его делать тоже из шеи! Картофан с салом - в рекламе не нуждается, если кто то не делал обязательно сделайте. Я чередовал картофель со свиным и курдючным салом.
Шампиньоны фаршировать можно любой начинкой, на свой вкус, их испортить невозможно ни чем))
Короче говоря "праздник живота" прошёл на славу! Гости остались довольны...
Автомастерская. Заказ запчастей.
г.Сочи ул.Водораздельная 1(на ул.Транспортная )
тел: 8 918 4080855 Андрей