Пошаговый фото рецепт приготовления сладкой «Бабки».

(воспоминание из детства)
Состав:
макаронные изделия (вермишель, домашняя лапша) — 400 гр.,
масло сливочное — 100-150 гр.,
яйцо куриное — 10 шт.,
сахар — 1.1/3 стакана,
ванильный сахар — 1 пакет,
сметана (для заливки) — 2-3 ст. ложки.
Приготовление сладкой «Бабки».
Сладкая «Бабка»Чтобы приготовить сладкую «Бабку» необходимо макароны отвариваем до готовности.
Сладкая «Бабка»Затем макароны откинуть на дуршлаг
Сладкая «Бабка»Далее нужно к макаронам добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Макаронам дать остыть до комнатной температуры.
Сладкая «Бабка»Затем в отдельную миску разбить 8 яиц и добавить ванильный сахар.
Сладкая «Бабка»Следом всыпать сахарный песок и взбить.
Сладкая «Бабка»Затем влить необходимое количество молока и хорошо перемешать.
Сладкая «Бабка»Полученную яично-молочную массу влить в остывшую вермишель и перемешать.
Сладкая «Бабка»Далее форму смазать сливочным маслом или растительным маслом.
Сладкая «Бабка»Затем в форму влить приготовленную макароно-яичную смесь. Форму поместить в разогретую до 160-180 градусов. Выпекать бабку примерно 1 час.
Сладкая «Бабка»Для того чтобы верх был мягким можно приготовить заливку. Для этого в отдельной мисочке взбить 2 яйца.
Сладкая «Бабка»Затем добавить 2-3 столовых ложки сметаны.
Сладкая «Бабка»Следом добавить немного сахара и всё хорошо перемешать.
Сладкая «Бабка»Заливать «Бабку» лучше всего не сразу, а минут через 30.
Сладкая «Бабка» готова.
Сладкая «Бабка»Готовую «Бабку» разрезать на кусочки и подать к столу. Подавать можно как в тёплом так и в холодном виде. Можно посыпать сахаром.
Приятного аппетита!