Кервель ароматный, выращивание и применение

Выращивая на дачном участке овощи, не обойтись и без пряных трав, способных значительно улучшить вкус приготовляемых блюд. Правда, не часто встретишь на грядках кервель ароматный. А жаль!
Это растение представляет интерес не только со стороны гастрономии, но и медицины, так как оно содержит много полезных свойств, улучшающих здоровье человека.
кервель, полезные свойства
кервель ароматный
Немного о кервеле ароматном
В народе это ароматное растение известно под названиями купырь, снедок, журница.
Это однолетнее растение, вырастающее до 30-60 см, относится к семейству зонтичных.
В природе произрастает на юге России, выбирая светлые леса или косогоры с легкой почвой.
Встречается в основном два вида: кервель с курчавыми и рассеченными листьями. Нежно-зеленая листва сочная с ароматом аниса и похожа на петрушку.
Мелкие белые цветы собраны в зонтики, а плод с семенами напоминает немного изогнутые еловые иголки.
ЧИТАТЬ ВСЮ СТАТЬЮ - https://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/kervel-aromatnyiy