Нам понадобится: 800 гр. куриной печени 2 луковицы 200 гр. сметаны 1 с половиной ст. ложки муки немного воды соль,перец,красная паприка ( сладкая ) раст. масло

Печень помыть,мелко порезать.

Лук мелко порезать и поставить жарить

Когда лук начнет поджариваться,добавить печень,посолить и тушить помешивая.

Пока жарится,готовим соус: В банку выкладываем сметану,добавляем 200-250 гр. холодной воды,перемешиваем,добавляем 2 ст.ложки майонеза,1 чайную ложку паприки, и полторы ст.ложки муки,чуть солим.Все тщательно перемешиваем,желательно без комочков

Когда печень начнет поджариваться,выливаем соус.

Тушим 5 мин.,пока не загустеет.

На гарнир очень хорошо идет пюре или макарошки

Приятного аппетита.