Домашний щербет

Ингредиенты
сметана 0,5 л.
сахар 1 кг.
сгущенное молоко 200 г.
орехи 500 гр.
ванилин 2 пакетика
щепотка соли
Способ приготовления
Шаг 1 Орехи поджариваем на сухой сковороде или микроволновке.
Шаг 2 В эмалированную тарелку кладем сахар, сметану, соль. Перемешиваем, ставим на средний огонь и варим постоянно помешивая до золотистого цвета. Добавляем сгущенное молоко, орехи, постоянно мешаем, варим до того цвета , который вас больше устроит.
Шаг 3 Добавляем ванилин в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам.
Шаг 4 Остужаем и подаем к чаю.Приятного аппетита!