Ингредиенты: вода - 2.5 л потроха куриные - 350 г картофель - 3 шт лук репчатый - 2 шт морковь - 1 шт лапша - 100 г соль и перец - по вкусу лавровый лист - 1 шт чёрный перец горошком - 4 шт перец душистый горошком - 3 шт кориандр молотый - 1 щеп. мускатный орех молотый - 1 щеп. корень петрушки (молотый) - 1 ч. л. перечная смесь - 1 щеп. итальянские травы - 1 щеп. зелень - 1 пуч. Приготовление: Куриные потрошка вымыть, вымочить в воде, откинуть на друшлак и дать стечь. В большой кастрюле довести воду ко кипения, добавить потрошки, немного посолить, добавить лавровый лист, перец душистый и черный горошком + корень петрушки и варить на среднем огне. Картофель очистить, вымыть, порезать небольшими кубиками и сразу же отправить в кастрюлю к потрошкам. Варить до полуготовности картофеля минут 20. Морковь и лук очистить, вымыть. Лук нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Отправить в кастрюлю, варить 10-15 мин. Добавить в суп специи по вашему вкусу. Я добавила кориандр, мускатный орех, перечную смесь и щепотку итальянских трав для аромата. Лапшу поломать на три части. Отправить в кастрюлю и варить 5 мин. Зелень мелко порубить. Зелень отправить в кастрюлю. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать остыть и настоятся! Готово! Подавайте суп с домашним хлебом и зеленым луком! Приятного аппетита! #суп #субпродукты